Provozní doba

Po-Čt: 11:00 - 23:00
Pá-So: 11:00 - 24:00
Ne: 11:00 - 22:00

Rezervujte si stůl

Exkurze pivovaru SOLNICE

Od 29. června si můžete prohlédnout náš pivovar osobně. Prohlídka strojovny (včetně chlazení), prohlídka šrotovny a degustační místnosti, varna, ležácké tanky, spilka, vodní hospodářství, ochutnávka.

Detail události Všechny události

Leonardo - Interaktivní výstava pro celou rodinu

V období od 7. května do 8. září 2019 bude v podkroví budovy Velké solnice čekat na ty, kteří se chtějí přenést do doby a mysli Leonarda da Vinci

Detail události Všechny události

Polední menu

11:00 - 16:00 hodin

Polévky
Fazolový krém, petrželové pesto (7, 11) Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 7) Vegetariánské 69,-
Hlavní chody
Křupavý vepřový bůček, cibulové zelí, bramborové noky (1, 3) 150g 99,-
Quesadilla, pečený lilek, sušená rajčata, parmezán, trhaný listový salát (1) Vegetariánské 250g 129,-
Svíčková na smetaně, houskový knedlík (1, 3, 7, 9, 10) 150g 139,-
Grilovaný kuřecí plátek, zeleninová ratatouille, pečené brambory (7) Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Ledový salát, rajčata, rukola, pažitka, mrkev, francouzský dresink (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Trhaný salát, cherry rajčata, baby mozzarella, pesto, balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 229,-
Pečené kachní stehno, bezlepkové noky, dušené červené zelí (3) Bezlepkové 1ks 239,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 269,-
Dezert
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (7) Vegetariánské 2kopeč. 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Slepičí krém, hrášek, citrónový olej (7) Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 7) Vegetariánské 69,-
Hlavní chody
Špagety aglio olio e peperoncino, parmezán (7) Vegetariánské 250g 99,-
Ragú z červené čočky, pečená řepa, rukola, kozí sýr (7) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Hovězí guláš, houskový knedlík/ dušená rýže (1, 3, 7) 150g 139,-
Krůtí medailonky ve slanině, zelené fazolky, bramborové hranolky, tymiánová omáčka (7) Bezlepkové Vegetariánské 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Ledový salát, rajčata, rukola, pažitka, mrkev, francouzský dresink (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Trhaný salát, cherry rajčata, baby mozzarella, pesto, balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 229,-
Pečené kachní stehno, bezlepkové noky, dušené červené zelí (3) Bezlepkové 1ks 239,-
Filírovaná vepřová panenka, bramborová kaše, houby, uzená omáčka (7) 180g 279,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 269,-
Dezert
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (7) Vegetariánské 2kopeč. 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Zelná s uzeným masem (7) Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 7) Vegetariánské 69,-
Hlavní chody
Pivovarský perkelt, houskový knedlík (1, 3) 150g 99,-
Bramborové knedlíky plněné uzeným tofu, dušené zelí, smažená cibulka (1, 3, 7) Vegetariánské 250g 129,-
Kuřecí nudličky, červené curry, kokosové mléko, koriandr, dušená rýže (7) Bezlepkové 150g 139,-
Vepřový steak, omáčka z modrého sýru, cibulové brambory, trhaný salát (7) Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Ledový salát, rajčata, rukola, pažitka, mrkev, francouzský dresink (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Trhaný salát, cherry rajčata, baby mozzarella, pesto, balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmazán, ančovičkový dresink bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Tarhoňa, restované houby, špenát, rukola (3) Vegetariánské 250g 169,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 229,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 269,-
Dezert
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (7) Vegetariánské 2kopeč. 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Hovězí vývar s masem a rýží (7, 11) Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 7) Vegetariánské 69,-
Hlavní chody
Slepice na paprice, houskový knedlík (1, 3, 7) 150g 99,-
Těstoviny penne, pečená rajčata, špenát, česnek, parmezán (3, 7) Vegetariánské 250g 129,-
Špikovaná hovězí plec, rozmarýnová omáčka, špecle (1, 3, 7) 150g 139,-
Hovězí burritos, cheddar, zakysaná smetana, koriandr (7) 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Ledový salát, rajčata, rukola, pažitka, mrkev, francouzský dresink (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Quinoa, hummus s tahini, rajčata, okurka, koriandr, máta (11) Vegetariánské 250g 179,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmazán, ančovičkový dresink bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 229,-
Pečené kachní stehno, bezlepkové noky, dušené červené zelí (3) Bezlepkové 1ks 239,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 269,-
Dezert
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (7) Vegetariánské 2kopeč. 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Květákový krém, pažitka (7) Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 7) Vegetariánské 69,-
Hlavní chody
Vepřová pečeně, dušené zelí, houskový knedlík (1, 3) 150g 99,-
Krémové risotto, pečená řepa, parmazán, rukola (3, 7) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Frankfurtská hovězí pečeně, dušená rýže (1, 3, 7) 150g 129,-
Plněná krůtí prsa sušenými rajčaty, mačkané brambory, trhaný salát (7) Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Ledový salát, rajčata, rukola, pažitka, mrkev, francouzský dresink (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Trhaný salát, cherry rajčata, baby mozzarella, pesto, balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmazán, ančovičkový dresink bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 229,-
Pečené kachní stehno, bezlepkové noky, dušené červené zelí (3) Bezlepkové 1ks 239,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 269,-
Dezert
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (7) Vegetariánské 2kopeč. 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
VYBÍRAT MŮŽETE ZE STÁLÉHO MENU
Stálé menu
VYBÍRAT MŮŽETE ZE STÁLÉHO MENU
Stálé menu

Náš příběh

Gotická budova SOLNICE se čtvrtým nejstarším krovem svého druhu v České republice byla postavena v roce 1531 jako městská sýpka. Později se zde skladovaly zbraně a před rokem 1880 sůl. Kvůli účelu skladování zde nikdy neproběhly žádné větší stavební úpravy. Zásadní rekonstrukce se budova dočkala až v 21. století, kdy zde 29. března 2019 slavnostně otevřela restaurace SOLNICE. Pivo SOLNICE ze stejnojmenného pivovaru v Hroznové ulici je do restaurace dopravováno unikátním podzemním pivovodem skrze Piaristické náměstí. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství.

O naší kuchyni

Tým kuchařů pro hosty restaurace Solnice připravuje gastronomické lahůdky založené na Rakousko-Uherské kuchyni s důrazem na vlastní výrobu, zejména domácího pečiva a uzenin. Na své si však přijdou i hosté, kteří masu neholdují, stejně jako lidé s různými potravinovými intolerancemi.

Sledujte nás

FacebookInstagram

 

© Copyright SALINUM CB a.s.

nahoru

Tomuto webu dodal šťávu: