Provozní doba

Po-Čt: 11:00 - 23:00
Pá-So: 11:00 - 24:00
Ne: 11:00 - 22:00

Rezervujte si stůl

NOMINACE SOLNICE NA STAVBU ROKU

Rekonstrukce historické budovy Solnice na Piaristickém náměstí v Českých Budějovicích byla při slavností ceremonii 9. září v Národním technickém muzeu nominována na titul STAVBA ROKU 2019.

Detail Všechny aktuality

PIVNÍ PÁLENKA - NOVINKA

Další novinkou je Pivní pálenka vyrobená destilací piva z Pivovaru Solnice. V naší restauraci ji můžete ochutnat rozlévanou nebo zakoupit celou láhev. Celou láhev můžete zakoupit i v našem externím skladu.

Detail Všechny aktuality

NOVINKY NA ČEPU

Nové kvasnicové pivo „Solnice pšeničné“ je typem bavorského piva – Hefeweizen, s 4,2 % obj.alkoholu a jen 13 IBU.
A nefiltrovaný, nepasterovaný, polotmavý ležák českého typu s 4,4 % obj.alkoholu a hořkosti 22 IBU.

Detail Všechny aktuality

DÁRKOVÉ POUKAZY A KREDITNÍ KARTY SOLNICE

Pro naše zákazníky jsme nově připravili dárkové poukazy a kreditní karty SOLNICE. Karty mají formu čipových karet. Jsou vloženy do speciálních desek a dárkové obálky.

Detail Všechny aktuality

Exkurze pivovaru SOLNICE

Od 29. června si můžete prohlédnout náš pivovar osobně. Prohlídka strojovny (včetně chlazení), prohlídka šrotovny a degustační místnosti, varna, ležácké tanky, spilka, vodní hospodářství, ochutnávka.

Detail Všechny aktuality

Leonardo - Interaktivní výstava pro celou rodinu

V období od 7. května do 24. listopadu 2019 bude v podkroví budovy Velké solnice čekat na ty, kteří se chtějí přenést do doby a mysli Leonarda da Vinci

Detail Všechny aktuality

nový JÍDELNÍ LÍSTEK






Detail Všechny aktuality

Polední menu

11:00 - 16:00 hodin

Polévky
Pórkovo-bramborový krém (7) Bezlepkové Vegetariánské 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
Týdenní specialita
Bezlepkové bramborové noky, losos, smetanový špenát (3, 7) Bezlepkové 130g 149,-
Hlavní chody
Sekaný vepřový řízek, bramborová kaše, kyselé okurky (7) Bezlepkové 150g 109,-
Zeleninové lasagne, modrý sýr, rukola (1, 3, 7) Vegetariánské 300g 129,-
Kuřecí steak, grilovaná zelenina, tymiánová omáčka, hranolky Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Malý míchaný salát, olivový olej, balsamico Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 249,-
Dušené králičí stehno, cibulová omáčka, uzený špek, houskový knedlík (1, 3, 7) 1ks 259,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 279,-
Pro děti
Grilované kuřecí kousky, bramborová kaše (7) Bezlepkové 100g 129,-
Tvarohový koláč, malinová omáčka (3, 7) Vegetariánské 1ks 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Slepičí vývar, žampiony, hrášek, rýže Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
Týdenní specialita
Bezlepkové bramborové noky, losos, smetanový špenát (3, 7) Bezlepkové 130g 149,-
Hlavní chody
Grilovaná vepřová játra, hranolky, tatarská omáčka (3, 7, 10) Bezlepkové 150g 99,-
Špagety aglio olio, parmezán (1, 3, 7) Vegetariánské 300g 129,-
Kančí výpečky, dušené zelí, houskový knedlík (1, 3, 7) Bezlepkové 150g 139,-
Výběr ze stálého menu
Malý míchaný salát, olivový olej, balsamico Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 249,-
Dušené králičí stehno, cibulová omáčka, uzený špek, houskový knedlík (1, 3, 7) 1ks 259,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 279,-
Pro děti
Grilované kuřecí kousky, bramborová kaše (7) Bezlepkové 100g 129,-
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (3, 7) Vegetariánské 2ks 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Rybí halászlé (4) Bezlepkové 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
Týdenní specialita
Bezlepkové bramborové noky, losos, smetanový špenát (3, 7) Bezlepkové 130g 149,-
Hlavní chody
Vepřová plec na houbách, houskový knedlík (1, 3, 7) 150g 109,-
Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka (1, 3, 7, 10) Vegetariánské 130g 129,-
Masový špíz, česneková majonéza, hranolky, malý salát (7) Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Malý míchaný salát, olivový olej, balsamico Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 249,-
Dušené králičí stehno, cibulová omáčka, uzený špek, houskový knedlík (1, 3, 7) 1ks 259,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 279,-
Pro děti
Grilované kuřecí kousky, bramborová kaše (7) Bezlepkové 100g 129,-
Jablkový závin, šlehačka (1, 3, 7) Vegetariánské 1ks 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Francouzská cibulačka se sýrovými krutony Vegetariánské 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
Týdenní specialita
Bezlepkové bramborové noky, losos, smetanový špenát (3, 7) Bezlepkové 130g 149,-
Hlavní chody
Halušky, uzené maso, dušené zelí (1, 3, 7) 250g 99,-
Cuketové tagliatelle, lilek, pečená rajčata, parmezán (1, 3, 7) Vegetariánské 250g 129,-
Hovězí krk po burgundsku, petrželové pyré (7) Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Malý míchaný salát, olivový olej, balsamico Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 249,-
Dušené králičí stehno, cibulová omáčka, uzený špek, houskový knedlík (1, 3, 7) 1ks 259,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 279,-
Pro děti
Grilované kuřecí kousky, bramborová kaše (7) Bezlepkové 100g 129,-
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (3, 7) Vegetariánské 2ks 79,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévky
Dršťková polévka (1) 39,-
Kulajda servírovaná se zastřeným vejcem (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
Týdenní specialita
Bezlepkové bramborové noky, losos, smetanový špenát (3, 7) Bezlepkové 130g 149,-
Hlavní chody
Vepřová plec, dušená karotka, petrželové brambory (7) Bezlepkové 150g 109,-
Krémové risotto, pečená řepa, kozí sýr, rukola (7) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Gratinovaná kuřecí prsa, anglická slanina, hermelín, hranolky, brusinková omáčka, malý salát (7, 10) Bezlepkové 150g 149,-
Výběr ze stálého menu
Malý míchaný salát, olivový olej, balsamico Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (3, 4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) 150g 249,-
Dušené králičí stehno, cibulová omáčka, uzený špek, houskový knedlík (1, 3, 7) 1ks 259,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1, 10) 500g 279,-
Pro děti
Grilované kuřecí kousky, bramborová kaše (7) Bezlepkové 100g 129,-
Vanilková panna cotta, mango (7) Vegetariánské 1ks 99,-
Voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévka
Dýňový krém, zázvor, koriandrový olej Bezlepkové 0,25l 49,-
Hlavní chody
Solnická bašta, uzené maso, vepřový bok, zvěřinové jelito, mačkané brambory, kysané zelí (10) Bezlepkové 200g 199,-
Těstoviny tagliatelle, vepřová panenka, houbová omáčka, parmezán (1, 3, 7) 300g 239,-
Pro děti
Těstoviny tagliatelle, masové kuličky, tomatová omáčka (1, 3, 7) 150g 129,-
Dezert
Vanilková Panna cotta, rakytník (7) Bezlepkové 90g 119,-
Rozlévaná vína
Chardonnay DOC Aldeno / Sauvignon Polehňa / Legrein DOC Aldeno
Info u obsluhy
VYBÍRAT MŮŽETE I ZE STÁLÉHO MENU
Stálé menu
Po dobu obědů voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.
Polévka
Dýňový krém, zázvor, koriandrový olej Bezlepkové 0,25l 49,-
Hlavní chody
Solnická bašta, uzené maso, vepřový bok, zvěřinové jelito, mačkané brambory, kysané zelí (10) Bezlepkové 200g 199,-
Těstoviny tagliatelle, vepřová panenka, houbová omáčka, parmezán (1, 3, 7) 300g 239,-
Pro děti
Těstoviny tagliatelle, masové kuličky, tomatová omáčka (1, 3, 7) 150g 129,-
Dezert
Vanilková Panna cotta, rakytník (7) Bezlepkové 90g 119,-
Rozlévaná vína
Chardonnay DOC Aldeno / Sauvignon Polehňa / Legrein DOC Aldeno
Info u obsluhy
VYBÍRAT MŮŽETE I ZE STÁLÉHO MENU
Stálé menu
Po dobu obědů voda na stůl zdarma.
Bezlepkové bez lepku Vegetariánské vegetariánské
Změny v jídelním lístku vyhrazeny.

Náš příběh

Gotická budova SOLNICE se čtvrtým nejstarším krovem svého druhu v České republice byla postavena v roce 1531 jako městská sýpka. Později se zde skladovaly zbraně a před rokem 1880 sůl. Kvůli účelu skladování zde nikdy neproběhly žádné větší stavební úpravy. Zásadní rekonstrukce se budova dočkala až v 21. století, kdy zde 29. března 2019 slavnostně otevřela restaurace SOLNICE. Pivo SOLNICE ze stejnojmenného pivovaru v Hroznové ulici je do restaurace dopravováno unikátním podzemním pivovodem skrze Piaristické náměstí. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství.

O naší kuchyni

Tým kuchařů pro hosty restaurace Solnice připravuje gastronomické lahůdky založené na Rakousko-Uherské kuchyni s důrazem na vlastní výrobu, zejména domácího pečiva a uzenin. Na své si však přijdou i hosté, kteří masu neholdují, stejně jako lidé s různými potravinovými intolerancemi.

Sledujte nás

FacebookInstagram

 

© Copyright SALINUM CB a.s.

nahoru

Tomuto webu dodal šťávu: