Stálé menu

V pracovní dny platí stálý jídelní lístek od 16:00 hod.

Předkrmy a námi vyrobené lahůdky k pivu
Cizrnový hummus, sušená rajčata, bezlepkové pečivo (11) Bezlepkové Vegan 90g 109,-
Pomazánka z pivního sýru, pečivo (1,7) Vegetariánské 90g 109,-
Rozpečený hermelín, bylinky, česnek, tousty z bramborového chleba (1,7) Vegetariánské 120g 109,-
Míchaný tatar z mladého býka, opékané topinky (1,10) 120g 219,-
Paštika z drůbežích jater, malinové chutney, pečivo (1,3,7) 90g 119,-
Bratwurst, cibule, hořčice, pečivo (1,10) 130g 109,-
Pikantní buřty na pivu, pečivo (1,7,10) 150g 119,-
Opékané rybí karbanátky, nakládaná zelenina, chilli, pečivo (1,2,4) 150g 139,-
Nachos, tomatová salsa, sýrový dip, česnekový dip (1,7) Bezlepkové Vegetariánské 200g 189,-
Saláty a vegetariánská jídla
Ledový salát, rajčata, rukola, pažitka, mrkev, francouzský dresink (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Trhaný salát, cherry rajčata, baby mozarella, pesto, balsamico (7,8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salát Caesar - římský salát, kuřecí maso, slanina, parmazán, ančovičkový dresink, bezlepkové krutony (4,7,10) Bezlepkové 250g 199,-
Bezlepkové noky, pak choi, pečená rajčata, máslová pěna (7) Bezlepkové Vegetariánské 300g 179,-
Tarhoňa, restované houby, špenát, rukola (1) Vegan 250g 169,-
Quinoa, hummus s tahini, rajčata, okurka, koriandr, máta (11) Vegan 250g 179,-
Burger z červené řepy, rukola, veganská majonéza, zeleninové chipsy (1,6,10) Vegan 189,-
Polévky
Dle denní nabídky (informace u obsluhy)
Slepičí vývar s masem, fritátové nudle (1,3,7) 0,25l 49,-
Kulajda se zastřeným vejcem Vegetariánské 0,33l 69,-
Hlavní jídla
Pivovarský vepřový guláš, křen, cibule, chléb (1) 180g 169,-
Na pánvi pečený kapr, česnek, kmín, maďarská paprika, brambory grenaille, pažitka (4,7) Bezlepkové 150g 259,-
Krémové špenátové risotto, šafrán, kuřecí prsa, parmazán, pečená rajčata (7) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, slanina, BBQ omáčka, česneková majonéza, hranolky (1,3,7,10) 150g 229,-
Steak z krkovice, klobása chorizo, bílé fazole, česnek, pečené brambory (9) Bezlepkové 250g 259,-
Filírovaná vepřová panenka, bramborová kaše, houby, uzená omáčka (7) Bezlepkové 180g 279,-
Rib eye steak, pak choi, pečená rajčata, bylinkové máslo, demi-glace, brambory grenaille (4,7,9,10) Bezlepkové 300g 439,-
Brasírovaný hovězí krk, bramborová kaše, estragonové cibulky (7,9) Bezlepkové 150g 229,-
Pečené kachní stehno, bezlepkové noky, dušené červené zelí (3) Bezlepkové 1ks 239,-
Solnická uzená žebra, křen, hořčice, nakládaná zelenina, pečivo (1,10) 500g 269,-
Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, nakládaná zelenina (1,10) (800-1000g) 1ks 299,-
Jídla pro děti
Grilované kousky kuřecích prsou, bramborová kaše (7) Bezlepkové 100g 110,-
Tarhoňa, rajčatová omáčka, masové kuličky (1,3,7) 200g 110,-
Bramborové hranolky, kečup, majonéza (7) Bezlepkové 150g 89,-
Krupicová kaše, kakao, máslo (1,7) Vegetariánské 200g 69,-
Dukátové buchtičky se šodó (1,3,7) Vegetariánské 100g 99,-
Vanilková zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka (3,7) Bezlepkové Vegetariánské 2 kopeč. 79,-

Dezerty
dle denní nabídky (informace u obsluhy)
Čokoládový koláč, marinované višně, pistáciový krém (3,7) Bezlepkové Vegetariánské 1ks 115,-
Kokosový koláč s arašídovým máslem (1,5,8) Vegan 1ks 129,-
Bezlepkové bez lepku, Vegetariánské vegetariánské a Vegan veganské
Změna jídelního lístku vyhrazena. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Uvedené ceny jsou včetně DPH.
Alergeny
1.Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy); 2.Korýši; 3.Vejce; 4.Ryby; 5. Arašídy (podzemnice olejná); 6.Sója (sójové boby); 7.Mléko; 8.Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie); 9.Celer; 10.Hořčice; 11. Sezam (sezamová semena); 12.Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228); 13.Vlčí bob (lupina); 14.Měkkýši
ŠUMIVÁ VÍNA
PROSECCO TREVISO EXTRA SUCHÉ DOC
Odrůda: Glera.
Vinařství: Marsuret, Valdobbiadene – Guia, Itálie.

Svěží lehké Prosecco s ovocnou vůní, které je vhodné pro všechny příležitosti. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Obsah cukru 14–16 g/l. Objem 0,75 l.
380 Kč
PROSECCO TREVISO BRUT DOC
Odrůda: Glera.
Vinařství: Marsuret, Valdobbiadene – Guia, Itálie.

Prosecco má jemnou chuť s náznakem zralých jablek a lehkou vůni lučních květin. Je vhodné jako aperitiv a také jako doprovod k bílým masům a rybám. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Obsah cukru 12 g/l. Objem 0,75 l.
380 Kč
SPUMANTE MARIA ROSÉ BRUT
Odrůda: 75 % Cabernet Franc, 25 % Pinot Noir.
Vinařství: Marsuret, Valdobbiadene – Guia, Itálie.

Toto perlivé víno má jemnou chuť s vůní ovoce. Je vhodné k výrazným pokrmům. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Obsah cukru 13 g/l. Objem 0,75 l.
420 Kč
PROSECCO SAN BOLDO BRUT DOCG
Odrůda: Glera.
Vinařství: Marsuret, Valdobbiadene – Guia, Itálie.

Jedná se o elegantní Prosecco s intenzivní a svěží chutí a příjemnou perlivostí. Výtečné jako aperitiv, ale i ke všem rybím pokrmům a bílým masům. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Obsah cukru 11 g/l. Objem 0,75 l.
450 Kč
PROSECCO RIVE DI GUIA BRUT DOCG
Odrůda: Glera.
Vinařství: Marsuret, Valdobbiadene – Guia, Itálie.

Prosecco které uspokojí i skutečné znalce. Vyznačuje se velmi aromatickou jemnou chutí, vůní zralého ovoce s nádechem citrusů. Vhodné především jako aperitiv. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Obsah cukru 4 g/l. Objem 0,75 l.
530 Kč
RABOSO FRITZZANTE IGT
Odrůda: Raboso Piave and Raboso Veronese.
Vinařství: Casa Baccichetto, Treviso, Itálie.

Jedná se o perlivé víno rubínově červené barvy s fialovými odstíny. Ovocnou vůní a mírně nasládlou chutí. Hodí se především k dezertům. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
CHAMPAGNE G.H. MUMM DEMI-SEC
Odrůda: 60 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay.
Demi-Sec je vlajkovým šampaňským tohoto vinařství, které pokračuje ve slavné tradici šampaňských vín k dezertům. Je vyrobeno převážně z velmi aromatické odrůdy Pinot Meunier (60 %), která je ceněna pro svoji intenzivní ovocnost. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 12 %. Objem 0,75 l.
1 590 Kč
CHAMPAGNE G.H. MUMM CORDON ROUGE
Odrůda: 69 % Pinot Noir, 31 % Chardonnay.
Vinařství: Georges Hermann Mumm, Montage de Reims, Francie.

Mumm Cordon Rouge uspokojí i ty nejnáročnější milovníky šampaňského. Jedná se o vznešené víno s vůní čerstvých květů, kandovaného citrusového ovoce. Ořechů a světlého tabáku, Hodí se stejně dobře k dobrému jídlu i při výjimečné události. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 12 %. Objem 0,75 l.
1 590 Kč
BÍLÁ VÍNA
PINO GRIGIO DOC | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Pinot Grigio.
Vinařství: Casa Baccichetto, Veneto, Itálie.

Víno má světle zelenkavě zlatavou barvu, jemnou vůni hrušky a meruňky. Chuť je plná, hladká a vytrvalá. Je to vynikající víno k bílým masům, hodí se také k předkrmům, polévkám a uzeným masům. Doporučená teplota podávání 12–13 °C. Obsah alkoholu 12,5 %. Objem 0,75 l.

330 Kč
MANZONI DI PIAVE | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Manzoni.
Vinařství: Casa Baccichetto, Veneto, Itálie.

Reprezantativní víno s vůní sušeného ovoce a nádechem dřeva. Část vína je fermentována v dubových sudech. Výborně se hodí k předkrmům, sýrům, rybám i jiným lehkým pokrmům. Doporučená teplota podávání 12–13 °C. Obsah alkoholu 13,5 %. Objem 0,75 l.
420 Kč
VERDUZZO IGT | POLOSLADKÉ
Odrůda: 100 % Verduzzo Friulano.
Vinařství: Casa Baccichetto, Veneto, Itálie.

Víno intenzívní chuti, jantarově žluté barvy, s vůni kandovaného ovoce a meruňkového džemu. Verduzzo se velice dobře hodí k sladkým dezertům, ale i ke složitějším úpravám bílého masa a ryb. Doporučená teplota podávání 8–11 °C. Obsah alkoholu 12,5 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
RIESLING WACHAU 2018 | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Riesling.
Vinařství: Bioweingut Schmidl, Wachau, Rakousko.

Weingut Riesling je víno světle žluté barvy s jemným a velmi elegantním buketem. V chuti jsou rozpoznatelné tóny zralého ovoce, zejména meruněk a broskví. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 12,5 %. Objem 0,75 l.
570 Kč
GRÜNER VELTLINER 2018 | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Grüner Veltliner.
Vinařství: Bioweingut Schmidl, Wachau, Rakousko.

Víno působí plněji a mohutněji než většina jiných Veltlínů z Wachau v kategorii Steinfeder. Víno zaujme výraznou kořenitostí, čerstvými ovocnými a lučními bylinnými příchutěmi, příjemnou kyselostí a velkou minerálností. Doporučená teplota podávání 7–9 °C. Obsah alkoholu 11,5 %. Objem 0,75 l.
410 Kč
CHARDONNAY | SUCHÉ, POZDNÍ SBĚR
Odrůda: 100 % Chardonnay.
Vinařství: Polehňa, Blatnice pod Svatým Antonínkem, Morava.

Toto víno má lehce žlutavou barvu. Ve vůni převládá aroma citrusů a exotického ovoce, v chuti pak nalezneme již výraznější tóny tropických plodů (zejména ananasu a kiwi) s pikantní kyselinkou, která je podtržena decentním zbytkovým cukrem. Vhodné k těstovinám, bílým masům nebo k lehčím úpravám vepřového masa. Doporučená teplota podávání 8–11 °C. Obsah alkoholu 12,5 %. Objem 0,75 l.
280 Kč
RHINERIESLING | POLOSUCHÉ, POZDNÍ SBĚR
Odrůda: 100 % Rhineriesling.
Vinařství: Polehňa, Blatnice pod Svatým Antonínkem, Morava.

Barva tohoto vína je zeleno–žlutá, vůně lehce lipová s nádechem broskve, chuť velmi vyrovnaná a harmonická s medovým závěrem. Doporučujeme k rybám a lehčím úpravám drůbeže. Doporučená teplota podávání 8–11 °C. Obsah alkoholu 13 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
SAUVIGNON | POLOSUCHÉ, POZDNÍ SBĚR
Odrůda: 100 % Sauvignon.
Vinařství: Polehňa, Blatnice pod Svatým Antonínkem, Morava.

Barva je žlutá s jemně zelenými podtóny, vůně je broskvově–travnatého charakteru, v chuti nalezneme jemné aroma broskve v kombinaci s černým rybízem. Vhodné je k různým úpravám ryb nebo pikantnímu vepřovému masu. Doporučená teplota podávání 8–11 °C. Obsah alkoholu 13,5 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
ČERVENÉ VÍNA
MARZEMINO DOC | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Marzemino.
Vinařství: Cantina Aldeno, region Trentino, Itálie.

Víno se vyznačuje rubínově červenou barvou. Chuť je plná, harmonicky stálá a ovocná. Ve vůni dominuje nádech fialek a malin. Hodí se k červenému i bílému masu. Doporučená teplota podávání 18–20 °C. Obsah alkoholu 13 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
MERLOT DOC | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Merlot.
Vinařství: Cantina Aldeno, region Trentino, Itálie.

Merlot je tmavě červené barvy s vůní ostružin a švestek. Vůně je příjemně kořenitá, chuť je suchá a příjemně tříslovitá. Víno je vhodné k dušenému nebo pečenému masu a je vynikající se zralými sýry. Doporučená teplota podávání 18–20 °C. Obsah alkoholu 13 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
CABERNET SAUVIGNON DOC | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Cabernet Sauvignon.
Vinařství: Cantina Aldeno, region Trentino, Itálie.

Víno je rubínově červené barvy s namodralými odlesky. Vůně je typicky černorybízová, chuť je mohutná s dlouhotrvajícím dojmem a kořenitými tóny. Víno je výborným doprovodem ke všem druhů pečených mas, především pak k biftekům a zvěřině. Doporučená teplota podávání 18–20 °C. Obsah alkoholu 13 %. Objem 0,75 l.
330 Kč
PRIMITIVO DI MANDURIA “PAPALE ORO” DOP 2017 | SUCHÉ
Odrůda: 100 % Primitivo di Manduria.
Vinařství: Varvaglione Vigne e Vini, Taranto, Itálie.

Vyznačuje se sytě červenou barvou s fialovým odstínem a výraznou vůní s tóny červeného ovoce. Chuť je výrazně plná, typická pro jižní odrůdy vín. Skvěle se hodí ke každé úpravě červeného masa a zvěřině. Doporučená teplota podávání 18–20 °C. Obsah alkoholu 14 %. Objem 0,75 l.
490 Kč
PRIMA VENDEMMIA | SUCHÉ
Odrůda: Cuvée – Merlot, Ancellotta and Marzemino.
Vinařství: Casa Baccichetto, Veneto, Itálie.

Víno je výrazně červené barvy s jasně fialovými odrazy. Vůně je květinová a ovocná s nádechem růže, chuť svěží s měkkými bublinkami na konci. Je vhodné podávat jako aperitiv, perfektně se hodí k delikátním pokrmům a uzeninám. Doporučená teplota podávání 9–11 °C. Obsah alkoholu 12%. Objem 0,75 l.
280 Kč
ANCELLA NERA | POLOSUCHÉ
Odrůda: 100 % Ancellotta.
Vinařství: Casa Baccichetto, Veneto, Itálie.

Skvělé víno s jemnou vůní cherry a sušeného ovoce, švestky, kdoule a černého rybízu. Chuť je velice jemná a kultivovaná. Víno je vhodné jak k červeným masům, zvěřině nebo výrazným sýrům, tak i k dezertům. Doporučená teplota podávání 11–12 °C. Obsah alkoholu 12,5%. Objem 0,75 l.
380 Kč
RŮŽOVÁ VÍNA
MODRÝ PORTUGAL ROSÉ | POLOSUCHÉ, POZDNÍ SBĚR
Odrůda: 100 % Modrý Portugal.
Vinařství: Polehňa, Blatnice pod Svatým Antonínkem, Morava.

Víno třešňové barvy se středně intenzivní vůní s tóny planých třešní a zahradních jahod. Chuť je středně plná s tóny jahod. Doporučená teplota podávání 8–11 °C. Obsah alkoholu 12 %. Objem 0,75 l.
320 Kč
POCHUTINY NEJEN K VÍNU
Pikantní solené mandle 70 g 99 Kč
Zelené olivy 70 g 79 Kč
Porcovaný parmazán 70 g 109 Kč
Tence krájená Solnická uzenina dle nabídky 60 g 99 Kč
Čepované pivo
Solnice 10 0,5 l 35,- 0,3 l 28,-
Solnice 11 0,5 l 38,- 0,3 l 31,-
Solnice 12 0,5 l 43,- 0,3 l 34,-
Solnice 13 0,5 l 52,- 0,3 l 41,-
Ostatní piva
Birel lahvový nealko (světlý, polotmavý) 0,3 l 35,-
Radler 0,5 l 44,-
Pivo v pet lahvích 1l
Solnice 10 1 l 70,-
Solnice 11 1 l 76,-
Solnice 12 1 l 86,-
Solnice 13 1 l 104,-
Káva a teplé nápoje
Káva (prémiová značka Varesina)
Espresso 42,-
Espresso macchiato 45,-
Doppio 59,-
Cappuccino 52,-
Flat white 69,-
Caffé latte 59,-
Turecká káva 42,-
Vídeňská káva 52,-
Iced latte 59,-
Espresso Tonic 85,-
Na požádání lze všechny druhy kávy připravit v bezkofeinové variantě
Teplé nápoje
Čaj (lesní plody, meruňka, zelený, černý, rooibos, směs bylinek) 50,-
Čaj z čerstvé máty 60,-
Čaj z čerstvého zázvoru 60,-
Svařené víno 55,-
Grog (Tuzemák nebo Griotka) 50,-
Horká čokoláda 59,-
Nealkoholické nápoje
Pepsi 0,25 l 39,-
PesiMax 0,25 l 39,-
Mirinda 0,25 l 39,-
7UP 0,25 l 39,-
Schweppes Indian Tonic 0,25 l 39,-
Schweppes Ginger Ale 0,25 l 39,-
Schweppes Bitter Lemon 0,25 l 39,-
Granini (dle aktuální nabídky) 0,20 l 39,-
Lipton Ice Tea (zelený, broskev, citron) 0,25 l 39,-
Filtrovaná voda s ledem a citronem (neperlivá, jemně perlivá, perlivá) 1 l 50,-
Mattoni (neperlivá, jemně perlivá, perlivá) 0,33 l 36,-
Red Bull / Red Bull Light 0,25 l 70,-
Naše limonády
dle aktuální nabídky 0,5 l 65,-
Alkoholické nápoje
Aperitivy
Martin Bianco / Dry / Rosso 0,08 l 55,-
Campari Bitter 0,04 l 55,-
Crodino (nealkoholické) 0,10 l 50,-
Destiláty a lihoviny
Russian Standard 0,04 l 55,-
Grey Goose 0,04 l 95,-
Berentzen (dle nabídky) 0,04 l 40,-
Beefeater 0,04 l 55,-
Hendrick’s 0,04 l 110,-
Jodhpur 0,04 l 90,-
Tanqueray No. Ten 0,04 l 90,-
Tequila Pepe Lopez Gold / Silver 0,04 l 60,-
Herradura Reposado / Plata 0,04 l 115,-
Tatratea 52 % 0,04 l 65,-
Tatratea 72 % 0,04 l 75,-
Whiskey a bourbon
Jameson 0,04 l 70,-
Jameson Caskmates 0,04 l 80,-
Jack Daniel’s / Honey / Fire 0,04 l 75,-
Ballantine‘s 0,04 l 60,-
Tullamore Dew 0,04 l 70,-
Tullamore Rum Cask 0,04 l 80,-
Tullamore Dew 12 YO 0,04 l 140,-
Johnnie Walker Red Labe l 0,04 l 60,-
Johnnie Walker Black 0,04 l 120,-
Chivas Regal 12 YO 0,04 l 95,-
Glenfiddich 12 YO 0,04 l 120,-
Glenfiddich 15 YO 0,04 l 145,-
Talisker 10 YO 0,04 l 120,-
Four Roses 0,04 l 60,-
Stará myslivecká Single Barrel 0,04 l 145,-
Rumy
Havana 3 años 0,04 l 60,-
Malibu 0,04 l 55,-
Captain Bucanero Elixir Dominicano 0,04 l 80,-
Legendario Elixir 0,04 l 90,-
Captain Morgan Spiced 0,04 l 55,-
Beach House Spiced 0,04 l 95,-
Republica Rum 0,04 l 55,-
Don Papa 0,04 l 140,-
Diplomatico Reserva Exclusiva 0,04 l 140,-
Plantation 20th Anniversary 0,04 l 170,-
Ron Zacapa Centanario 23 años 0,04 l 160,-
Ron Zacapa XO 0,04 l 290,-
Klasika a likéry
Becherovka / Becherovka Lemond 0,04 l 45,-
Tuzemák 0,04 l 40,-
Zelená 0,04 l 40,-
Griotka 0,04 l 40,-
Vaječný likér 0,04 l 40,-
Fernet Stock / Fernet Citrus 0,04 l 45,-
Stará myslivecká Reserve 0,04 l 45,-
Prostějovská starorežná 0,04 l 35,-
Jägermeister 0,04 l 55,-
Baileys 0,04 l 50,-
Cognac a brandy
Metaxa 5* 0,04 l 55,-
Metaxa 7* 0,04 l 70,-
Metaxa 12* 0,04 l 110,-
Rémy Martell VSOP 0,04 l 145,-
Rémy Martin 1738 0,04 l 160,-
Rémy Martin XO 0,04 l 330,-
Pálenky
Baron Hildprandt 42,5 % hruškovice / slivovice / višňovice 0,04 l 65,-
Baron Hildprandt ze zralých hrušek / švestek / malin / meruněk 0,04 l 105,-
Míchané drinky
Vodka + džus 95,-
Gin + tonik 95,-
Captain Morgan Spiced + cola 95,-
Cuba Libre (Havana + cola) 95,-
Becherovka + tonic 85,-
Fernet + tonic 85,-
Kompletní nabídka u barmana.
Vína
Rozlévané Prosecco 0,1 l 60,-
Rozlévaná vína dle aktuální nabídky 0,15 l 37,-
Střik bílý / červený (0,15 l víno / 0,15 l soda) 0,30 l 47,-
Kompletní nabídka ve vinné kartě.

"Krásné prostředí, profesionální obsluha a výborná kuchyně. Zažili jsme s přáteli opravdu velice příjemný oběd."

Martina Weissová

© Copyright SALINUM CB a.s.

nahoru

Tomuto webu dodal šťávu: