ODHALTE TAJEMSTVÍ BELGICKÝCH KLÁŠTERŮ

ODHALTE TAJEMSTVÍ BELGICKÝCH KLÁŠTERŮ

Čas a místo

Událost již proběhla
Piaristické náměstí, Piaristické nám., 370 01 České Budějovice, Česko

O události

Dubbel je silné, svrchně kvašené pivo belgického typu. Již od 17. století je připravováno mnichy z trapistických klášterů podle tradiční receptury, název „dubbel“ pochází z dvojitého množství surovin pro dosažení vyššího obsahu alkoholu. Dubbel 

z Pivovaru Solnice vaříme z belgických a bavorských sladů a českého chmele, mladina je kvašena svrchními belgickými trapistickými kvasnicemi. Pivo má střední plnost a výraznou sladově karamelovou, kořenitou chuť se slabým ovocným, švestkovým až banánovým tónem. Má střední jemnou hořkost, říz a slabý kvasničný zákal, barva je jantarová až měděná. 

Barva: 23 EBC, Hořkost: 26 IBU, EPM:  14 %, Alkohol: 6,4 % obj.